Gesamtsortiment

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Was ist das Besondere an unserem Holzofenbrot?

 

Alles was unsere Backstube verlässt, ist garantiert aus dem Holzbackofen, ohne Fertigmischungen und jeglicher Art von chemischen Zusätzen hergestellt. Wir verwenden für unsere Backwaren ausschließlich Mehl aus der Region, eigenen Sauerteig, wenig Hefe, Meersalz, Wasser und natürliche Ölsaaten.

Das Mehl beziehen wir aus der Region Schwäbisch-Fränkischer-Wald und unser Dinkelmehl von der biologischen Erzeugergemeinschaft Hohenlohe.

 


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